Manuel J. Díaz Villanueva
Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Área de Conocimiento: Ingeniería Química
Facultad de Ciencias. Torre Este, 3ª Planta
Instituto de Investigaciones Vitivinícolas y Agroalimentarias (IVAGRO)
Grupo de Investigación: “Ingeniería y Tecnología de Alimentos”